Montseny Session IPA

Estil cerveser: BLONDE ALE. Cervesa rossa d' alta fermentació adaptada a l' estil del nostre país. Amb aquesta cervesa recuperem l'alta fermentació tradicional dels nostres avantpassats ibers. La recepta incorpora maltes i llúpols utilitzats en l'elaboració de les cerveses de gran consum d'estil Pilsen (de baixa fermentació), o de la família de les Lager.

Nota de tast: El gust dolç de la malta pilsen s'equilibra amb l'amargor del llúpol i és ideal per fer passar la set. Temperatura de consum entre 4t i 8ºC a una temperatura baixa tenim els sabors i l'amargor del llúpol clarament definits i, a més, resulta molt refrescant. Però la degustació òptima en una cervesa Ale s'aconsegueix per sobre dels 7ºC, quan afloren les textures i sabors que produeixen la fermentació del llevat Ale.